Auf den Geschmack kommt es an! Das ist das wichtigste Ergebnis einer aktuellen Umfrage zum Thema Lebensmittelkonsum: 97 Prozent der deutschen Verbraucher greifen im Laden zu dem, was ihnen schmeckt. Aber auch andere Kriterien drängen in den Vordergrund, etwa die Regionalität. Geschmack ist Trumpf Nach 2016 und 2017 hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) nun zum dritten Mal …

Die Chemieindustrie hatte bislang keinen guten Ruf und verpestete mit Schadstoffen die Umwelt. Die neue Mikroverfahrenstechnik soll helfen, mehr Nachhaltigkeit in die Chemiebranche zu bringen und gleichzeitig kostengünstige Produkte zu erzeugen. Doch wie arbeitet diese innovative Technik und warum wird sie bislang noch zu wenig genutzt? Umweltfreundliche „neue Chemie“ Unter den Bedingungen etablierter chemischer Prozesse entstehen zahlreiche unerwünschte Nebenprodukte, die …

Möchtest du in der Innenstadt wohnen und trotzdem von Wald umgeben sein? Dann musst du dir entweder eine Wohnung in Stadtparknähe suchen oder den sogenannten „vertikalen Wald“ in Palermo beziehen. Palermos Stadtwald Ökologisch nachhaltig, energieeffizient, klimaneutral – Begriffe der modernen Architektur, die großen Nutzen für Mensch und Umwelt bieten. Aber mal ehrlich: Wenn es darum geht, das Wunschdomizil zu beziehen, …

Fast jeden Tag erfährt man aus den Medien von weltweiten Umweltkatastrophen, die vor allem auf die Erderwärmung und den Klimawandel zurückzuführen sind. Zur Vermeidung von schädlichen Treibhausgasen sollte daher das Energiesparen und damit die Reduzierung des Aufheizens der Atmosphäre einen wichtigen Platz im Handeln jedes einzelnen Bürgers einnehmen. Energiesparen im Haushalt ist leichter als gedacht Gerade im Haushalt ist es …

Holz als Baustoff liegt wieder im Trend. Heute steht neben der Praktikabilität auch die Umwelt im Fokus! Hier einige der visionärsten Holzbauprojekte unserer Zeit. Holzschule Derzeit entsteht nahe Paris ein Ökokomplex mit 1.200 Wohnungen. Hier war der Bau zusätzlicher Bildungseinrichtungen dringend erforderlich –  diese sollten denn auch ökologisch korrekt sein. Das war allerdings nicht der einzige Grund, warum man sich …

Auch wenn niemand es gerne hören möchte, der Klimawandel ist eine wissenschaftliche Tatsache, die bereits jetzt Einfluss hat auf unser Leben hat. Schreitet die Veränderung des Klimas weiter voran, wird sich die Erde innerhalb der nächsten 100 Jahre drastisch verändern. Welche Möglichkeiten gibt es, die verhindert, unseren Kinder und Enkelkindern solch ein Erbe zu hinterlassen? Geo-Engineering könnte die Antwort auf …

Eigentlich ist es nicht verwunderlich, dass die Bio-Branche Berlin als Messestandort für sich entdeckt hat. Gerade dort boomt das Bio-Segment und Restaurants, Hotels und Bioläden sind gerade in der Hauptstadt in großer Zahl zu finden. Schon durch andere Messen hat sich der Flughafen Tempelhof als geeigneter Standort erwiesen. Im Jahr 2013 wird hier also die next organic, eine neue Bio …

Kürzlich wurde eine Studie des Umweltbundesamtes zum Thema Biokunststoff veröffentlich. Schon im April dieses Jahres ging eine Protestwelle durch die Medien, als die Umwelthilfe die Ketten Rewe und Aldi an den Pranger stellte. Sie würden die Kunden über ihre angeblich zu 100 % abbaubaren Kunststoff-Tragetaschen täuschen. Diese seien nämlich gar nicht so Bio, wie behauptet! Neben Rewe und Aldi, versuchte …

Stempel sind einer hohen Beanspruchung ausgesetzt. Das stellt besondere Anforderungen an die Qualität und die Herstellung. Ein großer Beitrag zum Umweltschutz ist bei Colop die Optimierung schon vor der Herstellung. Der Hersteller geht aber noch weiter. Seit neuestem gibt es mit der Linie „Green Stamps“ auch ökologische Stempel von Colop. Green Stamps – Verantwortung für die Umwelt Schon seit Jahren …

Nicht alles, wo Bio drauf steht, ist auch Bio. Bei Biosprit, Biodiesel und Co., ist die Bezeichnung ein Hinweis darauf, dass das Genannte aus nachwachsenden Rohstoffen gewonnen wurde. Es hat also nichts mit ökologischem und damit nachhaltigem Anbau zu tun. Er schädigt das Kima und steigert den Welthunger. Daher fordern Umweltschutzorganisationen zusammen mit der Welthungerhilfe jetzt einen Verkaufsstopp für E10. …