Das Imam Bayildi ist ein traditionelles Gericht der türkischen Küche. Sein Name bedeutet auf Deutsch: Der Imam, der in Ohnmacht fiel. Eine alte Geschichte besagt, dass ein Imam beim Verzehr dieser Speise einmal so verzückt gewesen sein soll, dass er in Ohnmacht viel, als er sie das erste Mal probierte. Die Aubergine, auch Eierfrucht genannt, ist ein Gemüse, dass gebraten, …

Heute ist es in Supermärkten nicht mehr ungewöhnlich, neben richtigem Fleisch auch Fleischersatz Produkte anzubieten. Diese haben einen ähnlichen Eiweißgehalt wie richtiges Fleisch und ergänzen die Ernährung von Vegetariern und Veganern. Die Fleischersatz Produkte unterscheiden sich vielfach voneinander. Einige davon verzichten komplett auf tierische Inhaltsstoffe und sind deshalb auch für Veganer geeignet. Ursprünglich hatte die Herstellung von Fleischersatz gar nichts …

Protein–Shakes haben den sehr großen Vorteil, dass sie auf der einen Seite die Fettverbrennung und den Muskelaufbau anregen, auf der anderen Seite sind sie sehr bekömmlich und lassen sich sehr schnell und einfach selber zubereiten. Im Vergleich zu einem Freizeitsportler oder zu einem Nichtsportler benötigen Leistungssportler einen sehr viel höheren Proteinbedarf. Obwohl Proteinpräparate aus dem Fitnessstudio oder aus der Apotheke …

Mit Vollkornnudeln kann man schnell und ohne großen Aufwand ein leckeres und gesundes Essen auf den Tisch bringen. Es gibt viele Rezepte, die ganz leicht zubereitet werden können. In der Schale der Getreidekörner befinden sich besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe und Ballaststoffe. Bei allen Weißmehlerzeugnissen wird diese Schale vor dem Mahlen entfernt. In den Vollkornnudeln befindet sich die Gesundheit aus dem …

Wer unter leichten Kopfschmerzen leidet, muss nicht gleich zur Tablette greifen. Auch ganz natürliche Mittel, wie die Heilpflanzen Wacholder und Johanniskraut versprechen Linderung und haben bei richtiger Dosierung keinerlei Nebenwirkungen. [youtube nrtT_WZvXMk] Es gibt viele Heilpflanzen für die verschiedensten Beschwerden. Sie sind häufig eine gesunde Alternative zu den nicht verschreibungspflichtigen chemischen Medikamenten, die man in der Apotheke bekommt. Kräutermedizin hat …

Es gibt viele Menschen, die während des Pollenflugs starke Probleme mit Heuschnupfen bekommen. Zum Glück kann auch mit einer Aromatherapie gegen die störenden Symptome arbeiten. Ätherische Öle sind seit Menschengedenken ein Bestandteil ihres Lebens, gerade heute werden sie bewusst auch gegen Heuschnupfen angewendet. Von der Himalaja-Zeder etwa gibt es noch vereinzelte Bäume, die um die 2000 Jahre alt sind, verwandt …

Die beliebte WDR-Sendung „Hobbythek“ wurde zwar schon 2004 eingestellt, doch dank entsprechenden Begleitbüchern und Onlineshop kann man auch heute wertvolle Tipps rund ums Thema „Selbermachen“ erhalten. [youtube 3z4qrzm0j8g] Ob selbstgemachte Kosmetik, Waschmittel oder handwerkliche Themen, in der „Hobbythek“ wurde vieles ausgetüftelt. Bei der Entwicklung von Produkten wie zum Beispiel Hautcremes wurde immer Wert darauf gelegt, umweltschonende und biologisch abbaubare Wirkstoffe …

Wenn es um Kinder geht, sollte man bei Kosmetik vor allem auf die Hautverträglichkeit achten. Dies kann man besonders gut, wenn man die Creme selber macht. Für das Selbermachen von Kosmetika wie Cremes, Masken und sogar Deodorants sprechen viele Dinge. Zunächst kann man bei selbstgemachter Kosmetik die Zutaten selbst auswählen, da es mittlerweile hunderte von Rezepte mit den unterschiedlichsten Zutaten …

Die Leckerlade von Clarana ist absolut vegan, denn der Hersteller verzichtet auf sämtliche sonst üblichen tierischen Zutaten. Auch für Menschen mit einer Laktose-Intoleranz wird der Schokoladen-Genuss so zum risikofreien Vergnügen. Mit der milchfreien Leckerlade revolutionierte Clarana im September letzten Jahres die Welt der veganen Naschkatzen, denn endlich gab es eine helle Schokolade, die auch sie reuelos genießen konnten. Als Alternative …

Der Landspiegel ist ein neues Magazin, das dem Leser eine natürliche und nachhaltige Lebensweise näher bringt, die ganz ohne den Verzicht auf Genuss auskommt. Der Landspiegel ist ab 29.10.2010 alle zwei Monate im Handel erhältlich. Bio ist in! Und weil das so ist, wird nun nicht nur die Ernährung nachhaltig ausgerichtet, sondern gleich die gesamte Lebensweise. Der Landspiegel verrät, wie …