Der Sommer kündigt sich an und es wird hoffentlich so richtig schön warm. Meist hat man dann nur keinen rechten Appetit. Durch die Hitze steht vielen wahrscheinlich nicht der Sinn nach einer warmen Mahlzeit. Ein lecker erfrischendes Rezept aus der Bio-Küche ist hier vielleicht genau das Richtige. Bei einer Kreation mit gesundem Gemüse lässt es sich im Sommer gutgehen und …

Fastfood? Da wird man fett von. Und krank. Und Pommes, Pizza und McDonalds sind Todesfallen für Figur, Gesundheit und überhaupt. Das lässt sich so natürlich nicht komplett abstreiten, es ist aber auch nicht komplett wahr. Das Fastfood ist allgemein besser als sein Ruf. Es stimmt, Fastfood enthält oft sehr viel Fett. Aber – egal ob Kohlenhydrate oder Fett – letztendlich …

Wo ein erster Teil ist, darf der zweite natürlich nicht lange auf sich warten lassen. Drum gibts hier und heute Teil von „Peter der Bio-Koch“ aus der Fernsehreihe „Die Ludolfs“ 🙂 Viel Vergnügen beim Anschauen! [youtube xc8eU2PFQqA]

Das beliebteste Nudelgericht? Da sind sich wahrscheinlich viele einig und werden „Spaghetti“ rufen. Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich nicht streiten, Spaghetti also hin oder her – allgemein herrscht doch die recht verbreitete Meinung, Nudeln kämen aus Italien. Liegt ja auch nahe, oder? Spaghetti Napoli, Carbonara, Lasagne… klingt ja auch alles schön italienisch. Aber sind Nudeln bzw. insbesondere Spaghetti wirklich …

Ich oute mich jetzt mal und gestehe: Ich bin ein riesiger Fan der Brüder Ludolf 😀 Wer die vier Brüder mit ihrem Auto– und Schrotthandel und dem legendären Haufenprinzip nicht kennt, hat echt was verpasst 😉 Die Vier sind nämlich immer wieder für einen Lacher gut und, man glaubt es kaum, so manche Weisheit kommt auch gelegentlich über ihre Lippen. …

[youtube xKlxRnb2zg0] Hura-ein Hoch auf die Klischees. Der Deutsche und sein Sauerkraut und der Engländer der nicht kochen kann. Klischees, die so überholt sind wie die Zeitung von gestern. Im Jahre 2008 dürfte doch zu jedem Menschen, ob klein ob groß, ob aus Nord-Ost-Süd oder West vorgedrungen sein, dass Kochen sehr viel mit Fantasie und Leidenschaft und nicht zu vergessen …