Ein neuer Trend von Stars wie zum Beispiel Nena wird immer beliebter: „Raw Food“ bezeichnet eine Ernährung, die ganz aus Rohkost besteht. Was verbirgt sich hinter dieser Ernährungsweise – und ist das überhaupt gesund?

Vitamin K gerät immer mehr in Vergessenheit, dabei ist es für unseren Körper lebenswichtig. Es gehört genau wie Vitamin A, D und E zu den fettlöslichen Vitaminen. Man unterscheidet die Vitamine K1 und K2, K2 ist dabei die aktivere Form. K1 kommt in den Blättern von Grünpflanzen vor und kann über die Nahrung aufgenommen werden. Es wird bisher nur vermutet, …

Jeder kennt sie, viele lieben sie: Asia-Nudeln gibt es an jeder Ecke. Genauso wie Chips und andere Fertigprodukte können die gewürzten Nudeln leider unter anderem zu Kopfschmerzen und Hautrötungen führen. Der Grund ist Glutamat, ein kostengünstiger Geschmacksverstärker. Glutamat ist in vielen Fertigprodukten „Chinarestaurant-Syndrom“ nennt man die Nebenwirkungen des Gewürzes seit den 70er Jahren. Nicht nur Asia-Nudeln enthalten den Geschmacksverstärker. Fertigprodukte, …

Der Trend, probiotische Joghurts zu konsumieren, ebbt nicht ab. Trotzdem ist die Wirkung sehr umstritten. Es ist bisher nicht nachgewiesen worden, inwiefern die probiotischen Lebensmittel wirken. Experten sind sich nur in einem Punkt einig: Man kann auch ohne den Konsum dieser Produkte gesund leben. Auch wenn rein statistisch gesehen die Einnahme von probiotischen Joghurts Durchfall lindert oder die Dauer einer …

Bequem, lecker, schnell: Fastfood, Süßigkeiten und Fertiggerichte sind für viele Menschen immer noch ein fester Bestandteil ihrer Ernährung. Dass das alles andere als gesund ist, wissen wohl die meisten. Denn: Vollwertige Lebensmittel machen uns nicht nur leistungsfähig, sondern sorgen vor allem dafür, dass wir gesund sind – und bleiben.

Neueste Glasreiniger bedienen sich der Nanotechnologie und nutzen die vielen Vorteile, die diese Technik bietet. Dank der Nanotechnologie werden nicht nur weniger chemische Inhaltsstoffe benötigt, sondern deutlich bessere Ergebnisse beim Reinigen erzielt. Zudem ist der Arbeitsaufwand deutlich geringer als mit herkömmlichen Glasreinigern. Perl-Effekt und Lotus-Effekt Durch die integrierte Nanotechnologie hinterlässt der Glasreiniger eine leichte Nanoschicht auf der zu reinigenden Fläche. …

Schüler haben einen anstrengenden Tag. Sie müssen früh aufstehen, den ganzen Tag im Unterricht verbringen und Hausarbeiten erledigen. Meistens sitzen Schüler ganz alleine über einem Berg von Hausaufgaben. Der Effekt ist nicht immer positiv. Forscher haben allerdings herausgefunden, dass Hausaufgaben nicht zwangsläufig zu besseren Noten führen.

Im eigenen Garten können Sie Obst und Gemüse sowie Kräuter und Blumen in Bioqualität kultivieren. Giftfrei und ohne Kunstdünger lässt sich der Garten ökologisch nachhaltig bewirtschaften. Und das ist viel einfacher als viele Hobby-Gärtner denken, es schont zudem die Umwelt und es spart bares Geld. Düngen aus der Natur für die Natur Auch der kleinste Garten bietet eine geschützte Ecke, …

Es klingt seltsam: Bei der Haltung von Hühnern lässt der Begriff „Käfighaltung“ die Alarmglocken jedes Tierschützers schrillen – in der Fischhaltung soll diese den großen ökologischen Durchbruch bedeuten. Was ist davon zu halten? Überfischung und Zuchtfisch Seit Jahrzehnten warnen Umweltschützer und Wissenschaftler vor den Folgen der Überfischung. Trotzdem wurde immer weiter gefischt, Fangquoten überschritten und illegale Fischerei nicht ausreichend geahndet. …

Den Artenschutz von Tieren auf diesem Planeten haben sich viele Menschen zur Aufgabe gemacht. Tierschützer kämpfen für den Erhalt von Lebensräumen wilder Tiere. Zoos versuchen die letzten Exemplare aussterbender Tierarten zu retten. Und Wissenschaftler am Lübecker Fraunhofer-Institut gewinnen Stammzellen von Tieren und frieren diese ein – für eine ferne Zukunft. Genetische Informationen von Wildtieren gewinnen Während also Tierschützer und Mitarbeiter …