Pestizide in Tomaten und falsch deklarierte Eier: Die jüngsten Lebensmittelskandale haben viele Käufer von Bioprodukten verunsichert. Um das Vertrauen in die Ökobranche wieder zu stärken, will die EU-Kommission strengere Kontrollen einführen.

Bioprodukte werden immer mehr vom Kunden gekauft. Negative Schlagzeilen in den Nachrichten lassen die Menschen öfter als vor einigen Jahren zu Artikeln mit dem Bio-Siegel greifen. Das Bio-Siegel ist die gesetzliche Absicherung dafür, dass der mit diesem Zeichen ausgezeichnete Artikel geprüfter Bioqualität entspricht. Das Siegel ist dazu da, dem Verbraucher eine Sicherheit zu geben, dass er die von ihm gewünschten …

Trotz des Wissens über gesundheitsgefährdende Stoffe in Wohntextilien und Möbeln, legen leider immer noch recht wenig Menschen darauf wert, dass auch hier gesund und umweltverträglich eingekauft wird. Dabei sind die Gefahren, die von enthaltenen Chemikalien ausgehen können, nicht von der Hand zu weisen. Krebs, Asthma und Allergien sind hier nur die Spitze des Eisberges. Auch der Gesetzgeber hat für Wohntextilien …

Das Bio-Siegel tragen Produkte, die die Anforderungen der Öko-Verordnung der Europäischen Union erfüllen. Seit 2001 ist dieses Logo sechseckig, mittlerweile ist es rund, blau grün, und zeigt in der Mitte die Sterne der EU sowie eine Ähre. Wie das Bio-Siegel 2010 der EU aussieht steht noch nicht fest. Ökologisch erzeugte Lebensmittel sollen als solche gekennzeichnet sein und garantieren dem Verbrauchen …

Lebensmittel aus biologischen Anbau, fair gehandelte Waren, Ökostrom und nachhaltige Textilien – ökologisches Bewusstsein ist heute in aller Munde. Ökologische Produkte, besonders, was die Lebensmittel angeht, stellen da längst ein eigenes Marktsegment dar, was von Jahr zu Jahr wächst. Das Image des alternativen „Müslihippies“ hat ausgedient, die Lohas sind die neuen Lifestyler auf ökologisch-nachhaltige Art und wenn sogar bei Aldi …

Bio-Gemüse wird zwar immer beliebter, dennoch kann man als Verbraucher nicht sicher sein, ob es sich wirklich um echte Bio-Qualität handelt. Ganz anders verhält es sich dagegen beim Selbst-Anbau von Obst und Gemüse, denn hier weiß man, was enthalten ist und was nicht. Hierfür ist noch nicht einmal ein großer Garten notwendig, da der eigene Balkon vollkommen ausreicht. Bio ist …

Eine ausgewogene und gesunde Ernährung wird vielen Menschen immer wichtiger. Dabei legen Verbraucher nicht nur Wert auf hochwertige Lebensmittel, sondern auch auf einen nachhaltigen und schonenden Anbau dieser Produkte. Daher fällt ihre Entscheidung vermehrt auf Produkte aus biologischem Anbau. Gemüse, Obst, Fleisch und Milchprodukte sind dabei die beliebtesten Lebensmittel. Doch was häufig im Einkaufskorb fehlt, sind Gewürze aus biologischer Herstellung. …

Die Auslagen für Bio-Obst und Bio-Gemüse in den Supermärkten und Discountern wachsen von Jahr zu Jahr weiter. Schon längst sind ökologisch unbedenklich hergestellte Lebensmittel kein Nischenprodukt mehr, sondern ein wichtiger Faktor innerhalb der Landwirtschaft. Da Verbraucher bereit sind, für Bio-Lebensmittel deutlich höhere Preise zu zahlen, nehmen auch die Betrugsfälle mehr und mehr zu. Fünfzehn Cent mehr pro Ei Vor allem …

Ein Bio-Siegel auf den Lebensmitteln ist ja schön und gut – letztlich kann einem allerdings niemand garantieren, dass der Verarbeitungsprozess von ökologischen Produkten auch einwandfrei abläuft. Etwas mehr Vertrauen könnt ihr in Bio-Ware allerdings schon haben, denn jährlich werden Kontrollen der einzelnen Produktionsinstanzen durchgeführt.

Bio ist der neue Trend im Supermarktregal. Ob im Discounter oder im Großmarkt – wahrscheinlich haben Sie auch schon das ein oder andere Bioprodukt im Supermarkt entdeckt und sich gefragt, ob es denn wirklich den oft vergleichsweise hohen Preis Wert ist. Doch woran können Sie eigentlich echte Bioprodukte erkennen und sind sie tatsächlich besser als konventionelle Supermarktware? Farbenfrohes Produktdesign und das bekannte …